第一次巡迴演出報告
今年，我們將進行巴士之旅，以了解愛知縣的農林水產品的魅力。
第一次於10月5日（星期六）舉行。巡遊了以西三河為中心的地區。
在岡崎市的男川魚梁體驗手打蕎麥麵並參觀清溪魚梁、在岡崎駒立採摘葡萄，最後在刈谷高速公路綠洲的產地直銷處「綠洲農場」參觀當地食材並購買土特產，內容豐富多彩。
9:10名古屋站集合
10:15男川魚梁（Otogawayana 岡崎市淡渕町日向23）
13:00岡崎駒立採摘葡萄（愛知縣岡崎市駒立町Amayake Amayake62）
15:20刈谷高速公路綠洲（刈谷市東境町吉野55番地）
参加者是居住在日本的巴西人、越南人和秘鲁人。其中有能說一口流利日語連日本人都甘拜下風的人、
還有雖是隻言片語卻連續不斷發言的人，令不諳外語的事務局人員佩服…！
在乘坐巴士途中，大家對日常飲食習慣、日本食材的看法以及自己國家的飲食文化等熱烈交談。
「一般說來日本水果很甜」
「日本的食材傳達了農民所作的種種努力」
「平常，買菜時完全不在乎外觀」
「在家裡無論如何也是做自己國家菜餚的時候居多。沒有調味料很困擾」
等等…
在目的地的情況大概如此。
體驗使用額田產的當地蕎麥粉手打蕎麥麵！全體人員都是初次體驗。
手打蕎麥麵，雖然只是將蕎麥粉和麵粉與水混合，揉成麵團，然後攤開，切成麵條…，但想不到還真不容易！
老闆娘說：「顯出性格」。
手打蕎麥麵，與其說顯出國民性，倒不如說顯出性格。
（飽享蕎麥的香味）
（揉麵然後攤平，還有跪著坐，出乎意料都很難）
（在越南新年也有用麵團製作的菜餚。但與日本同樣，因為核心家庭和超市家常菜的增加，用麵團製作菜餚的事也逐漸減少。）
（切麵手藝很困難，有些參加者切成的麵條，與其說是蕎麥麵，不如說是烏龍麵或扁麵條更合適）
（享用剛做好的蕎麥麵後，參觀清溪魚梁）
葡萄的甜味令大家感動。
品種有Wink、赤嶺。Wink比較受歡迎，理由是「很甜」。
越南、秘魯和巴西也有葡萄，但似乎沒有像「採摘葡萄」這樣的體驗活動，大家都「玩得很愉快」、「吃得不如預期的多」。
（吃得很飽）
（豐田的桑茶介紹。介紹了養蠶業的興衰歷史、桑的利用、日本農業面臨的課題及六級產業化。）
大部分的人都知道高速公路綠洲，但不知道那裡有產地直銷處。
入口處的鮮花既便宜又美麗，令人驚嘆。
此外，蔬菜和水果的種類之多也令人驚訝。
水果很受歡迎。有人說這裡比去超市更有趣。
魚很便宜令人印象深刻。
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由於聽說日本料理熱潮，以為壽司很受歡迎，
於是問大家喜歡的日本料理是…
沒想到所有人都說「拉麵！」
豬骨味、醬油味、鹽味…雖然每個人的喜好不同，但可以了解大家喜歡日本料理。
還有，日本的肉類也很好吃。
但這次卻是蕎麥麵和葡萄的草食系之旅（哈哈）。
謝謝大家！
下次預定於12月8日（星期日）舉行。
是一個可以了解愛知縣重要的飲食文化「釀造」的旅遊。
此外，還將訪問在日本栽培香蕉和木瓜等南國水果的農戶。
敬請期待！
